Вместо молока студентка изобрела пиво для иммунитета

О вреде и пользе пива не один год идут жаркие споры: кто-то уверен, что пивные дрожжи полезны для организма, а кто-то настаивает алкоголь вреден в любом виде.

 Но то, что сделала 22-летняя студентка научного факультета сингапурского Нацуниверситета, несколько перевернуло сознание: девушка изобрела рецепт кислого пива, которое улучшает иммунитет и заботится о тех, у кого непереносимость лактозы. Новый напиток обогащенный прибиотикамы, которые нейтрализуют вирусы и токсины, а также поддерживают человеческий иммунитет на высоком уровне.

 Идея рецепта пришла Алсина Чан после долгих раздумий о том, что большинство напитков-прибиотикив — это молочные продукты, то есть, люди, которые не переносят лактозу или белок, могут отказываться от их употребления.

Об этом пишет издание The Straits Times. Четверокурсница признается, что процесс приготовления полезного пива довольно сложный, поскольку в составе напитка является хмелевые кислоты, которые препятствуют жизни и росту полезных бактерий.

смотрите также: Кто ворует деньги со смартфонов украинцев

Девушка проводила многочисленные эксперименты с пятью приибиотичнимы штаммами и попыталась удачу с Lactobacillus paracasei. Когда будет готов окончательный вариант в 10 миллилитров напитка содержаться миллиард прибиотикив, а процент алкоголя равна 3,5%.

Сам процесс приготовления такого пива занимает не меньше месяца, но Чан уверена, что оно того стоит. Девушка вместе со своим научным руководителем собираются запатентовать свое изобретение.