«Цена растет большими темпами»: Стоимость хлеба до конца года вырастет на 15% — эксперт

Стоимость хлеба до конца года вырастет примерно на 15%, при этом отдельные его категории будут расти немного меньше.

Об этом в комментарии журналистам сообщил директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

«Люди действительно стали покупать меньше хлеба, ровно потому, что цена на него растет большими темпами. Естественно мы видим, что, как любой продукт дорожает, на него падает спрос. Долгое время это не касалось таких продуктов первой необходимости. Тем более хлеб — это всегда был продукт №1. В этом году мы видим, что производство хлеба действительно сокращается, что не означает, что люди перешли из него на какие-то более дорогие продукты, которые менее вредны для организма. А просто потому, что покупательная способность падает, и люди экономят на хлебе », — заявил эксперт.

По словам А. Дорошенко, с другой стороны следует обратить внимание, что производство кондитерской промышленности возросло.

«Конфеты и шоколад показывают только плюс. Это показывает расслоение доходов населения. Считаю, что цена на хлеб до конца года вырастет в среднем на 15%, при этом отдельные его категории будут расти немного меньше », — отметил он.

Напомним, по итогам 2018 отечественные предприятия значительно сократили объемы производства хлеба. В целом, производство хлеба уменьшилось на 9,6% — до 949 000 тонн.