Осторожно! На рынках Украины растет количество фальсифицированных сыров. Как не попасть на подделку!

Продовольственный рынок Украины продолжает насыщаться фальсифицированными товарами.

Об этом сообщила председатель правления независимой общественной организации «Общественный контроль защиты прав потребителей» Владислава Миронова, — передает «ГолосUA».

По ее словам, организация «Общественный контроль защиты прав потребителей», проведя в мае текущего года исследования качества сыров твердых и сыров плавленых, реализуемых на потребительском рынке Украины, пришла к неутешительным выводам.

«Результаты проверки неутешительны: с 34 образцов, которые были исследованы в ГП« Укрметртестстандарт », 17 оказались фальсификатом, то есть 50% якобы натуральных молочных продуктов содержали в своем составе жиры немолочного происхождения (от 15% до 100% немолочного жира)», — отметила Миронова.

«К сожалению, по ряду причин, на сегодня со стороны государства отсутствует действенный контроль за качеством и безопасностью товаров. Рынок продолжает насыщаться фальсифицированными товарами, а предприятия, остаются бесконтрольными и безнаказанными, в свою очередь продолжают производить и поставлять на потребительский рынок нестандартную, некачественную, фальсифицированную продукцию и получают сверхприбыли за счет обманутых потребителей », — подытожила глава организации.

Популярное: Как Украина выживает без российского газа?

По состоянию на июнь 2017 года, в Украине не производят и не продают так называемое молоко «из порошка». Молоко в пакетах и ​​бутылках является натуральным продуктом. Об этом сообщил глава совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, — передает Аgronews.

«То, что называют молоком« из порошка », таковым не является. Это обычно на 100% натуральный продукт. Однако в осенне-зимний сезон, когда есть дефицит молочного сырья, в натуральное молоко производители добавляют восстановленное молоко. Оно по составу почти такое же, как натуральное, но содержит денатуризированний белок », — сказал он.

Вадим Чагаровский добавил, что чаще восстановленное молоко используют при производстве сырных продуктов, сыров.

«Но эти продукты, в том числе и с восстановленным молоком, содержат те же жирорастворимые витамины, и натуральное молоко — А, Д, Е, а также аминокислоты», — отметил эксперт.

По его словам, современная технология производства молока и молочных продуктов позволяет натуральное молоко расщепить к твердой массы и технической воды.

«Современный мембранный метод производства позволяет разделить твердые частицы молока и жидкие, так можно получить техническую воду», — добавил эксперт.

Президент Союза молочных предприятий Украины Лидия Карпенко уточнила, что именно сложные технологии производства влияют на конечную цену молочных продуктов в магазинах.

«Если вы покупаете молоко с рук, то оно не очищено, а не охлажденное, его срок годности максимум сутки. Если вы покупаете молоко в магазинах, то оно прошло этапы очистки, охлаждения, за счет чего себестоимость продукта выросла в 2-3 раза », — отметила она.