Индекс борща. В Украине подешевела главное блюдо

Сварить любимое блюдо миллионов стало дешевле. Индекс борща или стоимость продуктов, необходимых для приготовления этого блюда, за 5 месяцев 2016 составила 82,45 грн.

Это на 4 грн 04 коп., Или 4,7% меньше, чем в декабре прошлого года. Об этом говорится в сообщении консалтинговой компании Hay Групп, передает Коррупция.Маркет.

За период с января по май этого года включительно больше всего подорожали: чеснок (+0.19 грн), свеклу (+1,64 грн), томатная паста (+0.90 грн). В то же время подешевели: свинина (4 грн), лук (-1,12 грн), петрушка (-4,20 грн).

Индекс борща был предложен в Украине в 2012 году по аналогии с всемирно известным индексом Биг-Мака. И используется с той же целью, что и зарубежный аналог — для оценки реальной стоимости продуктов питания. Однако, в отличие от мирового индекса, украинский не стандартизирован.

Компания Hay Group ориентировалась на продуктовый набор, необходимый для приготовления 4 литров борща.