Прожиточный минимум – это стоимостная оценка потребительской корзины, включающей минимальные наборы продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности, передает Коррупция маркет.
В течение 15 лет, ежегодно этот показатель поднимался не более, чем на 17%. По данным интернет портала Минфина самые большие скачки этого показателя были в 2005 году – тогда прожиточный минимум поднялся на 16.8% и приравнивался к 423 грн. Следующие значительное повышение было в 2010 году – показатель вырос на 17% по отношению к прошлому году. В последующие года этот показатель рос по мелочи – не более 3% в год. Так было до 2015 года, когда он вырос еще на 13% и стал 1330 грн.
В 2017 году премьер-министр Украины Владимир Гройсман обещает настоящий прорыв – прожиточный минимум должен вырасти аж на 50%, то есть до 3200 грн.
Если разбить эту сумму на количество дней в месяце – получается, в день украинец может потратить 100 грн.
Мясной ужин, либо же вегетарианское разнообразие
Не будем углубляться в дополнительные возможности каждого человека. Возьмем в оборот условную сумму – 100 грн.
Цены на продукты кусаются, хорошо, что болевой порог у жителей страны уже довольно высокий. К примеру, столичный супермаркет "Сильпо" продает килограмм свинины за 101 грн. Лимит на один день исчерпан, а на ужин – отварное мясо без гарнира.
Если хотите более менее полноценный стол придется потратить еще одну сотню, или же отказаться от мяса. В том же "Сильпо":
— подсолнечное масло 35 грн/л;
— кусочек Голландского сыра – 26 грн/200 гр;
— килограмм картошки – 8 грн;
— батон – 7 грн;
Итого 76 грн. На оставшиеся гривны можно купить баночку консервированной кукурузы – 19 грн. Всего: 95 грн.
Для совсем ленивых и тех, кто мало ест, на ужин можно заказать пиццу. Средняя цена на маленький размер 22 см( 370 гр) обойдется как раз в 100 грн.
Ну а если у вас есть кот, сегодня он останется голодным – стоимость сухого корма "Вискас" 33 грн/300 гр, что равно трети условленной суммы.
Разница в цене
По какому принципу граждане выбирают продуктовый магазин? В столице около 10 разных сетей супермаркетов. Кто-то ходит в "Фору" потому, что это совсем рядом возле дома. Некоторым в "Сильпо" нравится сервис и запах свежей выпечки. "Ашан" радует огромным ассортиментом, а "АТБ" доступной ценой.
Для многих приоритетна все же ценовая политика. Например, в "АТБ" на 100 грн можно купить продуктов больше, чем в соседней "Форе".
Но, за счет низкой цены страдает качество обслуживания. С порога покупателя встречает неприятный запах. Гнилые мандаринки продают по акции – 22,99 грн/кг. Куриное мясо выставлено на полке в последний день реализации срока годности – 77 грн/кг, без снижения цены.
И в интернете можно встретить большое количество отзывов и жалоб на просроченные продукты, червей в конфетах и мышей в торговом зале. Зато, некоторые продукты можно купить действительно дешевле.
Собираем корзинку в АТБ:
— гречневая крупа – 29 грн/кг;
— растворимый кофе, который любят украинцы пить утром — 45 грн/60 гр;
— сгущенку в кофе 22 грн/банка.
Все вместе получается 96 грн. Для сравнения в Форе тот же набор продуктов обойдется на 20 грн дороже.
Корзинка с молочными продуктами в АТБ:
-молоко "Простоквашино" — 17,4 грн/кг;
-сметана "Яготин" — 16,65 грн/уп;
— йогурт питьевой "Чудо" — 10,5 грн/уп;
— кефир — 16 грн/900 гр;
— твердый сыр – 27 грн/ 200 гр;
— масло сливочное 13,5 грн/ 200 гр.
Итог: 101.05 грн, почти уложились в условленную сумму.
Соседний магазин
Не поленились и так же скупились в "Форе" на 100 грн. Этих денег хватило на:
— "десяток" яиц – 20 грн;
— упаковка майонеза 37,7 грн /600 гр;
— сырокопченую колбасу – 23,1 грн/100 гр;
— килограмм риса – 20 грн.
Зато в торговом зале этого магазина приятней находится, и работники приветливей выглядят.
Борщ в "Кишене"
Ни одна украинская семья не может представить свой обеденный стол без традиционного украинского борща. Интересно, можно ли уложиться в 100 грн, приготовив борщ на всю семью? В поисках ингредиентов для этого блюда мы прошлись среди стеллажей продуктового маркета "Велика Кишення".
Украинцам овощи на борщ обойдутся фактически в копейки:
— капуста 2,99 грн/кг;
— картошка 4,39 грн/кг;
— буряк 3,11 грн/кг;
— морковь 3,39 грн/кг;
— лук 3,25 грн/кг.
— помидор 31,64
Если условно по рецепту брать все овощи по 300 гр – общая стоимость выйдет не более 16 грн. Подсчитаем количество денег на остальные ингредиенты:
— баночка консервированной фасоли 19,04 грн/400 гр;
— томатная паста 5,54 грн/70 гр; (на семейную кастрюлю – 2 упаковки)
— пампушки 5,59 грн/6 шт;
— сметана 16 грн/350 гр;
Единственное, что холодильники с мясом уныло пустуют – выключены и нет ценников. Так что за свининой и салом пришлось идти в соседнюю лавку "МК Мясной":
— гуляш свиной 61,97 грн/кг (по рецепту 800 гр – 50 грн)
Итого получается 108,39 грн кастрюля украинского борща с пампушками. Почти уложились в лимит. Еще немного придется потратиться на сало в той же мясной лавке:
— сало 38 грн/кг.
А в "Кишене" ветер гуляет. Ассортимент не радует разнообразием. Отсутствует свежее мясо и рыба, на прилавках не нашли варенье и мед. Скудный выбор предложенного товара. Создалось впечатление, что персонала в торговом зале больше, чем покупателей.
Девятки в "Билле"
На 100 грн можно рассчитать и холостяцки ужин. За "мужским" рационом отправились в "Биллу" :
— пельмени с говядиной 39,99 грн/400гр;
— кетчуп 10,79 грн/300гр;
— шпроты 23,99 грн/банка;
— Чай "Гринфилд" 33,09 грн/уп;
Общая стоимость – 107,86 грн, чуть больше заявленного лимита.
В этом магазине почти все ценники заканчиваются на 9 копеек. Допустим, не 30 грн, а 29.99. Это когда-то считалось хорошим маркетинговым ходом, возможно покупатели и сейчас "ведутся" на такую уловку.
Еще нам захотелось купить рыбу на ужин:
— Стейк сома 82 грн/500 гр;
— мороженая овощная смесь 29,99 грн/400 гр.
Сом с овощным гарниром на двоих обошелся в 111,99 грн. Но хотелось бы еще купить каких-то фруктов и сладостей к чаю. На это нужна еще одна "сотня".
— сок "Сандора" 21,99 грн/л;
— конфеты "Королевский Шарм" АВК 51,76 грн/350 гр;
— банан 26,99 грн/кг;
"Сладкий стол" обошелся в 100 грн 74 коп. Вечерам в "Билле" нужно еще достаточно долго отстоять в очереди так, как администрация магазина не считает нужным открыть лишнюю кассу, для более удобного обслуживания потока людей.
А на самом деле украинцы на питание ежедневно тратят больше чем 100 грн в день.
"В среднем на продукты питания мы тратим очень много, каждые два дня уходят 400 грн. Ужин за 100 грн нереально приготовить на троих. Скупаемся и в супермаркете и на рынке, ищем, где дешевле" — рассказала хозяйка Наталия Петровна.
К сожалению, продукты питания это лишь часть необходимого для человеческой жизни. Чтобы было на что покупать продукты – нужно для начала доехать до работы а это минимум 8 – 10 грн в день. За какие-то деньги необходимо оплатить коммунальные услуги. Один человек, проживающий в "двушке" на 40 квадратов оплачивает счета почти на 1000 грн ежемесячно. Ну а еще и хочется иногда отдохнуть и расслабиться. Интересно, как можно провести выходной с сотней в кармане?