В продаже появилась ягода, которую считают «витаминной бомбой»

Украина входит в пятерку мировых производителей смородины. В продаже появилась смородина нового урожая.

Розничные цены стартуют от 50 — 60 гривен за килограмм. Продавцы на рынке говорят: "Такая дорога, потому что первая". Ранние ягоды везут из Винницкой, Одесской, Черновицкой областей, пишет газета "Экспресс",передает Коррупция. Маркет. "Быть первым на рынке — очень важно, — говорит эксперт по сельскому хозяйству ИА" Инфонидустрия "Оксана Король. — Производитель, сумел доставить сезонную ягоду раньше других, диктует цену. Несмотря на низкую покупательную способность населения, все первые партии ягод и фруктов в сезоне продают по максимально высоким ценам и, как правило, распродают ". "Конечно, когда ягоды пойдут массово, то цена снизится, — добавляет эксперт рынка Сергей Балин. — Возможно, до 20 — 30 гривен за килограмм. Все зависит от того, какой урожай соберут фермеры. Пока прогнозы неплохие. Теперь важно , чтобы было много солнца, чтобы смородина поспевала ". Эту ягоду можно выращивать ли не во всех регионах страны, так как она довольно морозостойкая культура. Но боится засухи. Впрочем последние годы появилось много интересных новых сортов смородины. Через год после посадки современные сорта способны принести 2 — З кг, а на четвертый-шестой — выйти на урожайность 6 — 10 кг ягод с куста. Фермеры активно наращивают площади под этой культурой, которую еще называют "витаминная бомба". Хотя она и не такая легкая в выращивании, как может показаться на первый взгляд. Смородину приходится собирать вручную, это очень трудоемкий процесс. Но спрос на нее велик. Сегодня смородина относится к нaйбiльш ценных сaдoвих плoдoвo-ягодных кyльтyр, которые ширoкo викoристoвyють в хaрчoвiй прoмислoвoстi. Из нее вирoбляють сoкы, нектaры тa Прочие нaпoи, a тaкoж используют как нaпoвнювaч для мoлoкoпрoдyктiв. — Много смородины собираем каждый год? — Точную цифру назвать трудно. Общая площадь под смородиной составляет 5 — 7000 гектаров из которых мы собираем ориентировочно 35 — 40 000 тонн. Кстати, по этому показателю мы занимаем второе место в Европе после Польши, собирает 150 000 тонн в год. Но у нас основные площади ягодных культур приходятся на хозяйства населения (80%), которые значительную часть ягод выращивают для собственных нужд. В мире также не отстаем, входя в пятерку мировых производителей этой культуры. У нас довольно высокая урожайность смородины — 6 тонн с гектара. — Есть экспортируем смородину? — Ее преимущественно замораживают переработчики и продают в Евросоюз. Поставки замороженных ягод стремительно растут. Свежая смородина популярна в Швеции и Германии.