В Украине сократилось производство хлеба

За первые 5 месяцев 2016 производство хлеба и хлебобулочных изделий снизилось на 6% и составило 46,5 тыс. Т. Больше всего сократилось производство ржаного хлеба — на 22% и пшеничной и ржано-пшеничной — на 7% и 6% соответственно, сообщает пресс -служба Украинского клуба аграрного бизнеса.

Эксперты связывают такую ​​ситуацию с общим снижением спроса на хлеб и хлебобулочные изделия из-за сокращения населения и снижения его низкой покупательной способности.

«За последние 5 лет производство ржаного хлеба в Украине сократилось на 32% и в 2015 году составило 391 тыс. Т. Стоимость ржи в Украине с начала года была ниже цен на пшеницу в среднем на 400 грн / т, что не стимулирует производителей его выращивать », — отметил Виталий Кордаш, эксперт аграрных рынков Ассоциации« Украинский клуб аграрного бизнеса », передает Коррупция.Маркет.