ЭКОНОМИКА УКРАИНЫ
Подобається

БОРЩ СКОРО СТАНЕТ ДЕЛИКАТЕСОМ

27.07.2016
БОРЩ СКОРО СТАНЕТ ДЕЛИКАТЕСОМ

Кажется, сегодня почти ничего дешевого нет… и свидетельством этому является одна из самых распространенных украинских блюд – обычный борщ. Борщ становится деликатесом. Стоимость первой и едва ли не самого главного украинского блюда за год менялась несколько десятков раз.

В начале прошлого лета купить борщевой набор можно было за 78 гривен. В этом же году он существенно подорожал.

Однако мы підраховуватимо стоимость борща с нынешней зеленини.

Итак, молодая картошка стоит 7-8 грн за килограмм, морковь – 15-18 грн, капуста – 1, 50 грн, свекла – 15 грн, лук – 12-13 грн, укроп, петрушка – 3 грн за пучок, томаты – 25 грн (или томатная паста – 90 грамм – 4 гривны), масло – 28-30 грн за бутылку, мясо – 80-85 грн за кг. Получается, что кастрюля (4 литра) супа обходится в более чем в сотню гривен. И это без учета приправ, чеснока, сметаны, соли… а также воды, которая недавно тоже подорожала и газа, на котором нужно варить блюдо и который сейчас у нас стоит почти как настоящее золото.

Кое-кто, правда, пытается удешевить блюдо, отказываясь и от мяса, а вместо капусты использует щавель или листья крапивы. Однако все равно сумма « набегает» немалая – минимум 80 грн с учетом, что мы выбирали самую низкую цену.

Хозяйки убеждают: борщ становится все дороже, зато продавцы уверяют – поднимают цены умеренно, а на некоторые составляющие даже опускают.