ЭКОНОМИКА УКРАИНЫ
Подобається

Цена на традиционные украинские блюда резко подскочила

27.06.2017
Цена на традиционные украинские блюда резко подскочила

Эксперты сравнили стоимость вареников осенью 2016 и летом 2017

Вареники с картофелем заметно подорожали. 
Ассоциация поставщиков торговых сетей составила "Индекс вареников", подсчитав стоимость ингредиентов для традиционного блюда украинской кухни — вареники с картофелем. Оказалось, что меньше чем за год вареники подорожали на 55%.

Популярное: Новый налог для автовладельцев в Украине


"В апреле мы определили индекс украинских вареников с картофелем и сметаной, которые обошлись нам на 30 сентября 2016 года — в 19,8 грн, а на 30 марта 2017 — 24,9 грн. То есть за 6 месяцев блюдо подорожала более чем на 5 грн, или на 26% .Через 2,5 месяца мы снова посчитали индекс вареников с картошкой, приняв во внимание данные цены по состоянию на 20 июня 2017 года. Следовательно, по состоянию на 20 июня 2017 года, средние цены на социальные продукты питания были следующие : картофель стоил 12,2 грн за килограмм, мука — 9,5 грн за килограмм, сметана — 44 грн за килограмм ", — рассказывается руководитель ассоциации Алексей Дорошенко.
Таким образом, украинские вареники с картофелем и сметаной состоянию на 30 марта 2017 стоили 24,9 грн, а на 20 июня 2017 — уже 30,7 грн. За 2,5 месяца вареники с картофелем и сметаной подорожали на 5,8 грн или на 23%.
"Если сравнивать с ценами на 30 сентября 2016 года, то лучше не сравнивать, потому что стоимость этого блюда за 8,5 месяцев повысилась почти на 11 грн, или на 55%", — отмечает Дорошенко.
Напомним, украинцы шокированы космическими ценами на овощи нового урожая — уже конец июня, а цены на молодой картофель, капусту, корнеплоды зашкаливают, приближаясь к 20 гривен за кило капусты или моркови. Это в 5-6 раз дороже, чем было год назад.