«Супермаркеты начали реагировать» В Украине заметно снизились цены на свинину

В Украине заметно снизилась стоимость на один из самых популярных видов мяса — свинину.

Ценники на мясо в супермаркетах начали реагировать на ситуацию с закупкой сырья производителями.

Во второй половине января средняя цена на свиней убойных кондиций в Украине теряла примерно по 3,5% за неделю. По итогам первого месяца года ценовой уровень оказался на 11% ниже, чем в самом начале 2019 года. Такие данные обнародовала профильная ассоциация "Свинари Украины" (АСУ).

Для сравнения, за январь 2018 цены закупки снизились лишь на 4% — с 46 до 44 грн / кг.

"Такие темпы падения цен существенно превышают скорость сезонного" смещение "на рынке живца прошлого года. … В этом году диапаноз цен на живца в январе был ниже: с 44 грн / кг в начале года средние котировки опустились ниже психологической отметки в 40 грн / кг. Розничные цены на свинину также несколько снизились за этот месяц. Так, в конце января килограмм охлажденной свинины на полках супермаркетов подешевел на 2,6-7,7 грн в зависимости от отруба или на 5 грн / кг в среднем ", — отметили в аналитическом отделе АСУ.

Впрочем, даже при более низкой цене закупки сырья охлажденные свиные части на 2-12% или на 2-13 грн / кг дороже, чем в январе 2018 года.

К слову, недавно сообщалось, как выросли цены в Украине за 2018. Оказывается, больше всего за год прибавили в стоимости яйца, став дороже на треть — в деньгах это около 8 грн за десяток. А меньше, на 1,8% подорожали одежду и обувь.