Главние Новости
Подобається

Подорожание продуктов: сколько денег нужно украинской семье, чтобы подготовиться к зиме

03.09.2018
Подорожание продуктов: сколько денег нужно украинской семье, чтобы подготовиться к зиме

Вслед за долларом подскочила стоимость топлива. На заправках уже новые ценники. Наверное, следующий шаг — продукты. Урожай, конечно, поможет, но по сравнению с прошлым годом продукты подорожали. А осень только началась.

Нас всех спасет консервация. Огурцы, помидоры, капуста. Сладкоежкам — варенье и джемы, зимой все эти запасы, как говорится, "идут на ура". Но: что нужно заготавливать уже сейчас, а что можно занести в подвал позже? Как изменится стоимость продуктов и сколько нужно семье денег, чтобы подготовиться к зиме?

Украинцы запасаются овощами на зиму. Сезон консервации — в разгаре. Мужчина решил взять целый ящик перца. Тогда цена килограмма уже не 19 гривен — а 17. И можно ее снизить еще больше.

Овощи уже собирают на открытом грунте. С началом лета — они подешевели на сорок процентов. Помидоры — стоят шесть гривен за кило. Но такая цена будет недолго.

Картофель по семь гривен. Если покупать мешками — цена за килограмм уже четыре пятьдесят. Лук в розницу — по десять гривен, кабачки — тоже десять, морковь — шестнадцать. Все это относительно дешево сейчас — когда овощи везут на прилавки просто с полей.

В сентябре цены маленькие, но уже к концу года овощи борщового набора существенно подорожают — в среднем на 30 процентов.

Об этом предупреждают в ассоциации поставщиков торговых сетей. Овощехранилищ в стране недостаточно — поэтому почти половина овощей, которые собирают в Украине — портятся. И цены будут ползти вверх. Выигрывают те украинцы, которые уже сейчас закупают овощи и складывают их в свои погреба и амбары.

И конечно же — именно сейчас следует делать консервацию. Уже скоро — цены на помидоры, огурцы, перец — резко подскочат. Тепличные овощи по карману будут далеко не всем. И ваши овощи в закрутку — могут быть даже полезными и вкусными. Главное — знать секреты приготовления.

"Консервация — помогает сэкономить деньги — не покупать дорогие овощи зимой. И одновременно — она ​​полезна для здоровья", — говорит диетолог Галина Анохина. А лучший вариант — как хранить овощи — соленья и квашения.

Сколько нужно средств, чтобы сделать запасы продуктов на зиму? Семье из двух взрослых и одного ребенка придется потратить 3590 гривен. В этом списке — овощи, а также сахар и мука. В общем — этот продуктовый набор подорожал — по сравнению с сентябрем прошлого года — аж на двадцать пять процентов.

Поэтому в выигрыше люди, которые овощи не покупают, а выращивают сами. Среди всех продуктов, именно овощи до конца года будут расти в цене больше всего. Также существенно подорожает хлеб.

В ассоциации поставщиков торговых сетей прогнозируют, что стоит ожидать роста стоимости социального хлеба до конца года на 6-8 процентов. По негативному сценарию можно ожидать даже 10.

Еще хуже прогноз — в ассоциации фермеров Украины. Там говорят в сентябре 2019 года — хлеб подорожает минимум на треть. Причина — неурожай зерновых.

В министерстве агрополитики успокаивают — урожай этого года хоть и хуже, чем в прошлом, но дефицита точно не будет. Зерновых собрали значительно больше, чем годовая потребность украинский. Вот только — не вывезут пшеницу за границу? Ведь неурожай — был по всему миру — из-за аномальной засухи. Мировые цены на зерно — выросли. Продать его за валюту и хорошо заработать — вот о чем сейчас думают крупные украинские зернотрейдеры, которые и скупают урожай у фермеров.

Продлится до конца года и рост цен на мясо. Ведь поголовье скота в стране продолжает сокращаться.

А вот крупы и молочка — хоть и будут дорожать — но все же не так стремительно, как овощи, хлеб и мясо, говорят в ассоциации поставщиков торговых сетей. Цены на продукты в Украине — уже примерно такие, как в Польше. Некоторые продукты у нас даже дороже. И снижаться — как посреди лета — цены уж точно не будут. Тем более, вырос курс доллара — пробив психологическую отметку — 28 и это еще не предел.

В целом, по данным Государственной службы статистики, рост цен за первое полугодие 2018 г. составило более 4%. Но, если 2017 цены на некоторые товары выросли даже больше, чем на 20%, 2018 таких резких скачков по продуктам питания не было. Цены продолжают постепенно повышаться, но не достигают критических отметок.



Коментарии